息抜きのすすめ　from Narayana　

寒い日が続きますね。
皆さん、いかがお過ごしですか？
冷えは万病の元！体の固まりすぎ、免疫低下には
どうぞお気を付け下さいね。

書ききれていなかった、タイ滞在記の続きです。
日本人らしく、毎日食事の写真を撮り続けました（笑）。
上の写真は在タイの友人宅でのホームパーティー☆
タイ人でもないのに、タイ式にテーブルなしです（笑）。
市場で買ったおかずとごはん。北タイ式はもちろんもち米で。
全部は覚えていないけど、蟹たまご、貝、豆腐とピータン、
茹で野菜に生野菜、豚の唐揚げに、マッサマンカレー、
筍の和物、ソムタムとラープ・・・まだ他にもあった様な？
思い出しただけでも、涎が出そうです（笑）。
お飲み物はもちろん氷入りビール！完璧タイスタイルです（笑）。
楽しい時間はあっという間に過ぎて、
あ〜でもないこ～でもない言いながら楽しいひと時でした。
タイごはんはやっぱり美味しい！最高です！

ここからは数々のタイ料理コレクションを写真でご紹介☆
タイ料理以外もありますがなんでも美味しいもの食べれるのが
チェンマイのいいところです☆

タイ式豚鍋。冬のチェンマイでは必ず行きます（笑）。
〆はもちろんラーメンとおじやです。

北タイ名物カオソイ（カレー風味ラーメン）。
この店が美味しすぎて日本でカオソイ食べられません（笑）。

大好物すぎる辛いものの後のタイアイスティー。
高級店だったので、英語で注文しなかったら怒られました（笑）。

どうしても食べずににはいられないカオモックガイ。
ターメリックライスとチキンのイスラム料理です。

贅沢してイタリアンレストランへ。野菜のリゾット。ワインも棒パンも美味しい！
何故か友人はオーダーを忘れられ、市場でごはん買う羽目に。

授業の休憩ランチはお気に入りのサンドイッチ屋さんへ。
中身や野菜・トッピングが選べるのが楽しいです☆美味しい！

別の日のランチはお気に入りのカオマンガイ（茹で鶏ご飯）屋さんへ。
何年経っても私を覚えていてくれるおばさん。ありがとう！

また別の日のランチは学校近くの屋台でバミー（タイ式ラーメン）。
最近は細麺流行りみたいなんですが、やっぱ太麺！野菜入れ放題です！

通りすがりに小腹がすいて、ふらっと入ったメキシカンレストラン。
超絶美味しいヴィーガンブリトー！最近はお洒落な店が増えました。

最終日に友人が連れて行ってくれた、川向こうの有名クイティアオ屋さん。
汁なしクイティアオ（米粉の麺）をチョイス。コクがあって美味しかった～☆


こんなに食べまくっているのに食べたいもの全部食べきれず・・・（笑）。
お気に入りのベトナム料理や中東料理には行けませんでした・・・。
パッタイも食べてないし、カノムチンも食べてない。
北タイはソーセージのメッカなんですが、そちらも食べ損ねました。
どんだけ食い意地張ってるんでしょう（笑）。また来年ですね。
店まで行ったお気に入りのベジタリアンチャイニーズはオーナーが変わって
ただの普通の中国人で騒々しい中華レストランになってました。
タイはお店が移転したり、辞めちゃうことも多いので、
お気に入りの店はなくなって欲しくないですね～。
今やネットの普及で静かだった店も観光客でいっぱいです。
嬉しい様な、寂しいような？でも名店は生き残ってほしいなぁ～☆
どの街も、時代ともに変わっていきますが、温故知新ですね。
新しいスタイルも、古いスタイルも、混在している方が素敵です。
私もそんなマッサージ目指して精進していけたらと思います。
以上、私の個人的な食レポ？にお付き合い頂きありがとうございました。
皆さんにタイ気分を味わっていただけたら幸いです。
長々とご拝読ありがとうございました。

まだまだ、寒い日は続くとは思いますが、
みなさん、健康で楽しい冬をお過ごし下さい。